Izolovan u Francuskoj intenzivno primenjivan u Kaliforniji i Australiji još krajem 1980-tih, BDX ima savršenu fermentacionu kinetiku i ne proizvodi mnogo toplote tokom fermentacije. Posebno se preporučuje u prizvodnji kvalitetnih crvenih vina, posebno Merloa i Kaberne Sovinjona, minimalno redukuje boju, poboljšava ukus i intenzivira arome. PRIMJENA: Preporučeno doziranje (g/hl) Uslovi vrenja teški povoljni&nbs
RAKIJASKI KOMPLET (alkoholometar+ind.vrenja komine,)TLOS
Muljača (pasirka) DELTA 1 je električna mašina koja služi za pasiranje voća sa košticama, poput šljiva, kajsija i višanja. Ova mašina odvojeno obrađuje koštice i pulpu voća, čineći je idealnom za pravljenje džemova ili alkoholnih pića. Snaga motora je 2,2 kW, a kapacitet iznosi 1000-1200 kg/h, uz težinu od 150 kg. Dimenzije uređaja su 1400x700x1420 mm, a visina pražnjenja je 370 mm Pro
Namijenjen je za proizvodnju crvenih vina, ICV D254 garantuje veliku prednje-nepčanu i srednje-nepčanu punoću, voćnost u sredini i blagu završnicu začinskog bilja zaokruženu mekim taninima. Crvena vina dobijena sa ICV D254 mogu se uspešno miješati sa onima dobijenim sa ICV D80 ili ICV D21 radi postizanja punijih crvenih vina sa izraženim telom. Kod nedozrelih crvenih vina zeleni tonovi se mogu sakriti tako što b
Enzim fruit , tečni enzim za voćne vrste. Pakovanje: 100g
MULJACA 491KP od proizvođača EnoItalia je ručni mlin dizajniran za preradu različitog voća, uključujući grožđe i jabuke. Ima rezervoar od nerđajućeg čelika i aluminijumske valjke, što ga čini izdržljivim i efikasnim alatom za malu preradu voća, naročito za kućnu proizvodnju vina ili soka. Ručno se koristi, a voće se drobi i priprema za dalju obradu, kao što je cjeđenje.